Tortilla de Alcachofas

Ideal con Alcachofas salteadas Saura

Tiempo de preparación: 5 min

Dificultad: baja

Para 4 personas

Ingredientes:

• 1 bote de alcachofa salteadas Saura
• 6 huevos
• Unas gotitas de aceite
• Sal

Preparación:

Escurrimos las alcachofas en un colador y una vez bien escurridas las ponemos sobre un bol. Batimos los 6 huevos, sazonamos (muy poco) y añadimos las alcachofas.

Calentamos una sartén a fuego medio-alto y añadimos las gotitas de aceite para evitar que se nos pegue la tortilla. Se echa la mezcla y esperamos a que se cuaje un poco el huevo por fuera pero quedando a la vez melosa por dentro. Le damos la vuelta y hacemos lo mismo.

Sacamos la tortilla y ¡a comer!